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근육을 생성하고, 손상된 근육을 치유하기 위해 우리 몸에 꼭 필요한 단백질의 중요성은 이미 모두 잘 아실텐데요,
뼈를 튼튼하게 하고 면역 체계를 유지하면서 두뇌와 심장, 피부가 필요한 여러 가지 기능을 수행할 때도 단백질 참
중요합니다.
단백질이라고 하면 먼저 고기, 계란, 우유 등이 생각나는데요, 오늘은 단백질이 매우 풍부해 육류를 대체할 수 있는
훌륭한 식품이면서 동시에 지방은 거의 0에 가깝기 때문에 건강을 위해 다이어트 하시는 분들에게도 아주 좋은
렌틸콩을 소개하겠습니다.
렌틸콩 칼로리
렌틸콩은 고단백, 고섬유 식품이지만 지방은 제로에 가까워서 비교적 낮은 칼로리의 좋은 다이어트 식품입니다.
다음은 일반적인 렌틸콩 1컵(약 198g) 분량의 영양 정보입니다.
칼로리: 약 200 kcal
단백질: 약 18g
지방: 약 0.8g
탄수화물: 약 40g
식이섬유: 약 15g
렌틸콩은 고단백, 저지방 식품으로서 칼로리를 낮추면서도 영양소를 풍부하게 공급하는데 도움을 줍니다.
또한 식이섬유 함량이 높아 포만감을 유지하면서도 소화를 촉진하여 다이어트나 건강한 식습관을 유지하는데
많은 도움이 될 수 있습니다.
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도정공장 씻어나온 렌틸콩, 1kg, 1통
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바른곡물 렌틸콩, 2kg, 1개
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대한농산 렌틸콩, 5kg, 1개
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렌틸콩 효능
최근 미국 건강지에서 세계 5대 건강식품에 선정될 정도로 다양한 효능을 인정받고 있는 렌틸콩은 다른 콩과는
달리 짧은 조리시간으로 편리하게 먹을 수 있고 풍부한 영양소를 비싸지 않은 가격에 섭취할 수 있는 장점을
가지고 있습니다.
1..고단백, 저지방 식품
렌틸콩은 고단백이면서도 저지방인 식품입니다. 단백질은 근육의 건강과 성장을 돕고,
지방 함량이 낮아 심혈관 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 육류를 대체하면서 지방은 거의 0에 가깝기 때문에
다이어트를 하시는 분들에게도 아주 각광을 받고 있습니다.
2.고섬유 함유량
렌틸콩은 식이섬유가 풍부합니다. 식이섬유는 소화를 촉진하고 변비를 예방하는데 도움을 줄 뿐만 아니라,
혈당 수준을 안정화시키고 콜레스테롤을 낮추는 데도 도움을 줄 수 있습니다. 또 렌틸콩 속에는 섬유질인
저항성전분성분이 풍부해 소장에서 소화되지 않으면서 대장까지 살아내려가서 장속 유익균의 먹이가 되어주고
지방과 독소를 배출해주는데 효능을 발휘합니다.
3. 비오틴 등 필수 아미노산
렌틸콩 속 성분들이 머리카락과 손톱을 구성하는 성분을 만드는데 필수적인 아미노산을 함유하고 있기 때문에
건조한 계절에 피부와 모발건강을 챙기는데 도움이 많이 됩니다. 특히 비오틴 성분은 탈모에 도움을 받는 유명한
성분으로 블랙 렌틸콩에 풍부하게 함유되어 있습니다.
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더담은 미국산 블랙렌틸콩 검정렌틸콩, 4kg, 1개
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대구농산 검정렌틸콩 블랙렌즈, 4kg, 1개
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대한농산 통에담은 렌틸콩, 2kg, 2개
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4. 항산화 성분
렌틸콩 속에는 항산화 성분인 베타카로틴, 폴레페놀 성분이 풍부하여 항산화작용을 통해서 각종 성인병질환들의
예방과 암의 발생원인으로 지목되는 활성산소를 없애주는데 도움을 받을 수 있습니다.
5. 미네랄과 비타민 함유량
렌틸콩에는 철분, 마그네슘, 인, 칼륨 등의 미네랄과 비타민 B1, B6, 니아신 등이 풍부하게 함유되어 있습니다.
이들 영양소는 에너지 생산과 신체 기능에 중요한 역할을 합니다.
6. 혈당 관리
렌틸콩은 설탕과 탄수화물의 소화를 늦춰 주어서 혈당수치를 안정화시키는 데 도움을 줄 수 있습니다. 혈당지수
GI가 낮은 식품으로 알려져서 당뇨병 관리 및 혈당 조절에 도움이 될 수 있습니다.
7. 소화 건강
렌틸콩에는 소화를 촉진하는 섬유와 프리바이오틱스가 함유되어 있어, 장 건강을 지원하고 유익한 장내 세균의
증식을 돕는데 유용합니다.
8. 체중 관리
렌틸콩은 포만감을 주는 효과가 있어 식사를 조절하고 다이어트에 도움을 줄 수 있습니다. 또한 낮은 칼로리와 지방
함유량으로 건강한 체중 관리에 도움을 줄 수 있습니다.
8. 엽산 함유
렌틸콩 한컵 정도에서 엽산 일일권장량 90% 가 들어 있고 철분은 40%가 함유되어 있다고 해서 음식을 신중하게
골라 드셔야하는 임산부에게도 많은 도움이 됩니다.
9. 이소플라본 함유
렌틸콩은 여성호르몬인 에스트로겐과 비슷한 분자구조를 가진 이소플라본도 다량 함유되어 있어서 갱년기 여성에게
나타나는 안면홍조, 발열, 두통, 불면증 등의 증상을 개선시켜 줍니다.
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